HLADNO PREDJELO

Dalmatinski pršut, marinirane masline, sušena rajčica

Paleta domaćih narezaka - slavonski kulen, kulenova seka, buđola i
domaće kobasice s feferonima i ljutikom

Domaća kuhana šunka s kremom od hrena

Livanjski sir

Izbor domaćih sireva s garniturom orašastih plodova i suhim voćem

Carpaccio od dimljenog lososa na podlozi od hrskavih salata,
emulzija od naranče i limete, listići Grana Padano sira

Quiche Lorraine sa porilukom i šunkom

Domaća foccaccia sa cherry rajčicama i maslinama

Spring rolice sa sweet chilli umakom

Sushi iz delikatesnog ribljeg shopa Fisherija

SALATA

Salata “baby” hobotnice sa svježim povrćem i sušenim rajčicama na podlozi od rikule

Salata Caprese, pesto od bosiljka i Grana Padano sira

Salata sa svježim kozjim sirom, lješnjacima, dinjom i hrskavim štapićima pancete

Marinirana pileća prsa s hrskavim povrćem, orašastim plodovima,
slatkih naranči, umak od sezama i đumbira

JUHA

Juha od šumskih gljiva s prženim ljevancima
Goveđa juha s domaćim rezancima

TOPLO PREDJELO

Domaći zapečeni štrukli sa sirom

Šurlice s raguom od divljači i pršuta

GLAVNO JELO

Tradicionalno teleće pečenje ispod peke

aromatizirani krumpir sa mediteranskim biljem

Pohani pileći medaljoni u panko mrvicama i sezamu

slano povrće na maslacu

Dalmatinska pašticada sa domaćim njokima

Izbor sezonskih salata

Tri vrste peciva iz vlastite proizvodnje

(bijela, kukuruzna i ražena)

SVADBENA TORTA 

TORTA OD BOURBON VANILIJE I ČOKOLADE

Torta Strawberry fields -  pistacija i jagoda

male torte

Carrot cake

Red velvet cake

Apple pie

Brownie cake

Kolači

Mađarica

Voćna mađarica sa šumskim voćem

Pannacotta s kokosom i malinama

Mousse od tamne čokolade

Mousse s lješnjacima i karamelom

Mousse s pistacijama i gelom od jagoda

Mini voćni tartovi

Mini tartovi od limuna s meringom

Mini čokoladni tartovi s karamelom

Brownie sa zlatom

Ferrero kuglice

Lolipopsi

Cupcakes

JELo POSLIJE PONOĆI